Masakan Arab di Kota Semarang, Djawas

Table of Contents

Nama rumah makan arab ini bernama Djawas. Rumah makan ini menempati sebuah bangunan ruko berlantai 2 dengan penampilan yang sangat sederhana. Hanya ada tulisan "Rumah Makan  Djawas" di kaca jendela. Jika anda penasaran dengan Rumah Makan Djawas anda bisa mengunjunginya di traffic light pertama Ungaran dari arah Semarang. Kalau dari Semarang letak rumah makan ini di kanan jalan.

Ketika memasuki rumah makan Djawas ini anda akan melihat sebuah ruangan yang tak terlalu besar. Warna dinding orange dan ditata dengan sangat sederhana. Tempatnya bersih dipandang. Rumah makan Djawas selalu ramai dikunjungi orang yang berlibur di Kota Semarang.

Sebuah konter tempat kita memesan makanan sekaligus membayar makanan. Di dinding terdapat foto makanan yang dijual di Rumah Makan Djawas dan juga ada foto pemilik rumah makan dengan selebriti yang pernah berkunjung disini. Selebriti aja pernah makan disini lo masak kamu enggak :v.

Rumah makan Djawas ini sudah berdiri tahun 1940.

Dan kini sudah tiga generasi pengelolanya. Rumah Makan Djawas didirikan oleh Datok Awood Djawas, pria keturunan Yaman di Semarang.

Pertengahan 2000, rumah makan pindah ke Ungaran dan menempati bangunan ruko berlantai dua hingga kini. Pengelola rumah makan Djawas kini adalah cucu Datok, bernama Abah Fauzi Djawas. Pria yang menyambut kami tadi.

Walaupun pewaris resep turun-temurun, peracik masakan di Djawas ini bukan Pak Fauzi melainkan istrinya, Ibu Maryam. Ibu Maryam belajar dari Ibu mertuanya meracik makanan lezat ini.

Bahan baku nasi kebuli terutama rempah-rempahnya dikirim dari Arab dan India. Aku mencicipi sesendok dan rasanya tak ingin berhenti. Lagi dan lagi. sepiring nasi kebuli daging kambing dibandrol Rp.29.000. dilengkapi acar Arab, salata. Lezat rasanya.

Rumah makan Djawas dikunjungi banyak pembeli dari luar kota lho. Rumah makan ini buka setiap hari hingga pukul 19.30. Jangan sampai kemalaman, nanti kehabisan nasi kebuli andalannya yang maknyus.

Selain nasi kebuli, juga tersedia nasi bukhari ayam, nasi biryani, kambing guling, iga bakar dan berbagai masakan Arab lainnya.

Beliau juga menerima pesanan untuk acara seperti aqiqah atau arisan. Jika berlibur ke Semarang, jangan lupa mampir di Rumah Makan Djawas yang beralamat di Jalan Gatot Subroto No.102 Ungaran. Cicipi masakan arab legendaris tiga generasi.