RESEP TEMPE JELETOT, CAMILAN AKHIR PEKAN YANG LAGI VIRAL…!!!

Table of Contents

Tempe Jeletot merupakan gorengan tempe yang diberi isisan sambal yang super pedas. Memiliki bagian luar yang krispi dengan isian yang membuat mata melotot. Bagi penggemar cemilan gorengan, tentu sudah familiar dengan cemilan satu ini. Terutama bagi mereka pecinta kuliner pedas, tentu sangat menyukai tempe jeletot. Tidak kalah populer dengan tahu jeletot, tempe jeletot juga banyak dicari. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah lho.

Sekedar untuk informasi, untuk isian tempe jeletot ini bisa bunda isi dengan cabe ulek, atau juga bisa di tambahkan dengan isian seperti udang, ikan fillet, ati ampela dan di isi cabe utuh sesuai dengan selera. Semakin banyak isiannya, maka semakin nikmat di makan pas dingin bersama keluarga. 

Bahan-bahan:

- Tempe potong dan belah tengah

- Cabe keriting 10 batang

- Cabe rawit 10 batang

- Bawang merah 4 siung

- Kaldu ayam

- Kol

- Kemangi

 

Bumbu tepung:

- 5 sdm terigu

- Kaldu ayam

- Lada

- Daun bawang

- Air secukupnya

 

Cara membuat:

• Potong tempe dan belah tengah nya.
• Untuk bumbu jeletotnya, blender cabe keriting, cabe rawit, bawang merah. Lalu tambahkan air secukupnya.
• Tumis bumbu jeletot sampai harum, lalu masukkan kaldu ayam, kol, dan daun kemangi. Aduk hingga matang
• Masukkan bumbu jeletot ke dalam potongan tempe.
• Untuk bumbu tepung, campurkan terigu, kaldu ayam, lada, daun bawang dan air secukupnya. Aduk sampai rata.
• Balur tempe dengan adonan tepung. Goreng di minyak panas sampai matang atau golden brown.
• Dan tempe jeletot siap disajikan.

Demikianlah resep cara membuat tempe jeletot yang sangat simple dan bisa di praktekan dirumah sendiri ya moms dan pastinya anti gagal. Yuk segera di coba agar lebih di sayang sama sayang misua hehehe….