TIPS CARA MEMBUAT BAKWAN CUMI YANG ENAK DAN DIJAMIN KETAGIHAN

Table of Contents

TIPS CARA MEMBUAT BAKWAN CUMI YANG ENAK DAN DIJAMIN KETAGIHAN

Bakwan merupakan makanan atau gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia. Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling. Bahannya terdiri dari tauge, irisan kubis (kol) atau irisan wortel, dicampur dalam adonan tepung terigu dan digoreng dalam minyak goreng yang cukup banyak. Di Jawa Barat bakwan disebut bala-bala, di Jawa Tengah terutama daerah Pati disebut pia-pia, di Kota dan Kabupaten Malang disebut weci, dan di Sidoarjo dan Surabaya disebut ote-ote. Bakwan mirip dengan masakan Jepang yasai tempura (Tempura sayur).

Sesuai perkembangan zaman, kini variasi bakwan banyak kita temui di pinggir jalan, ada yang menjual bakwan udang, bakwan ikan, bakwan sosis, bakwan bayam dan semua itu dibuat agar menjadi menu terbaru dikalangan kuliner Indonesia. Kali ini admin akan memberikan resep cara membuat bakwan cumi. Kalian pasti sudah tahu kan cumi sendiri rasanya enduls banget, apalagi dibikin bakwan pasti nikmat banget tuh rasanya. Yuk langsung cek cara membuatnya.

 

Bahan-Bahan:

• 300 grm cumi, buang kepala dan tintanya
• ½ buah jeruk nipis
• 1 butir telur
• 1 onclang iris halus
• 2 sdm tepuong terigu
• 2 sdm tepung bumbu
• Air secukupnya

 

Bumbu Halus:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 cm kencur
• 1 cm kunyit
• Garam dan bubuk jamur secukupnya

 

Cara Membuat:

• Iris halus cumi-cumi yang sudah kita cuci bersih, lalu kasih perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, lalu cuci bersih
• Campur tepung dengan bumbu halus, garam,bubuk jamur, telur, onclang dan air aduk rata
• Masukkan cumi-cumi, aduk rata lalu goreng sesendok demi sesendok sampai matang
• Bakwan cumi siap dihidangkan bersama keluarga tercinta.

Bagaimana cukup mudah kan bunds, yuk dicoba dirumah cara membuat bakwan cumi yang enak yang pastinya belum pernah banyak yang nyoba, semoga berhasil dan hasilnya memuaskan ya.

 

 

TIPS CARA MEMBUAT BAKWAN CUMI YANG ENAK DAN DIJAMIN KETAGIHAN