TIPS MEMBUAT JAJANAN TRADISIONAL PAIS WALUH NAGASARI LABU KUNING

Table of Contents

TIPS MEMBUAT JAJANAN TRADISIONAL PAIS WALUH NAGASARI LABU KUNING

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Nagasari Labu Kuning / Pais Waluh yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Nagasari Labu Kuning / Pais Waluh yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya. Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Nagasari Labu Kuning / Pais Waluh, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Nagasari Labu Kuning / Pais Waluh bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan A:

• 250 Grm labu kuning (ditimbang sudah bersih)
• 100 grm tepung beras
• 50 grm tepung tapioca
• ½ sdt garam.

 

Bahan B:

• 80 grm / 1 biji gula merah
• 80 ml santan
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul

 

Pelengkap:

Secukupnpya daun pisang.

 

Langkah-langkah:

• Langkah-langkah untuk membuat Nagasari Labu Kuning / Pais Waluh
• Siapkan semua bahan, daun pisang dijemur sebentar agar layu, kupas labu kuning, timbang dan cuci.
• Kukus labu kuning kuning hingga empuk, kemudian lumatkan menggunakan sendok/ garpu.
• Sisir gula merah, dan panaskan bahan B dengan api kecil sambil diaduk (cukup gula merah larut saja), angkat dan sisihkan.
• Campurkan bahan A, aduk dan tambahkan bahan B sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
• Ambil selembar daun pisang yang sudah dilap bersih, ambil 1-2 sendok makan adonan, taruh ditengah daun pisangnya, lalu lipat kedua sisi daun, kemudian lipat kedua ujungnya.
• Kerjakan hingga adonan selesai di bungkus daun pisang, kukus kurleb 25-30 menit hingga matang, angkat.
• Nagasari Labu Kuning/pais waluh siap dinikmati.

 

TIPS MEMBUAT JAJANAN TRADISIONAL PAIS WALUH NAGASARI LABU KUNING